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許久沒去吃「台南肉粿」了，今天心血來潮準備自己做，小時候外婆家的 舅舅 就是在做「粿」的，逢年過節就是舅舅、舅媽最忙碌的時候了。而平常時間舅舅就是在賣「肉粿」。所以從小就是特別 特別的喜歡這一味「台南肉粿」，外皮煎的酥酥脆脆的 再淋上特別的醬汁羹湯 再放香菜、蒜末、辣椒。簡直是美味極了。
從小就耳濡目染，就去念（綜合家政科）也練就一身手藝，想吃偶而也自己做，就不必跑到外面吃。而且也可以自己開一家「肉粿」店喔！🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
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